เมนูอาหารไทย-อีสานสมัยใหม่ สุดแซ่บซี้ด ที่ Have a ซี๊ดดด


เมนูอาหารไทย-อีสานสมัยใหม่ กับเมนูสุดครีเอทหาได้ที่นี่ ที่ Have a Zeed
วันนี้เราพามาซี๊ดด กันที่ Have a Zeed โครงการ เจ อเวนิว ทองหล่อ ชั้น 1 ซึ่งเป็นร้านอาหารไทย-อีสาน ที่ต้องบอกเลยว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้นได้รับการคัดสรรมาอย่างดี รวมไปถึงเมนูต่าง ๆ ที่มีความครีเอทีพ จะน่าตาน่าทานขนาดไหน เราไปดูกันเล้ย

เริ่มกันที่เมนูปลากะพงก่อนเลย ขอบอกก่อนเลยว่าช่วงที่เรามาทานเป็น เทศกาลเมนูปลากะพงสุดซี๊ดดด มีตั้งแต่ วันนี้ ถึง 29 กุมภาพันธ์ เท่านั้น มีเมนูปลากะพงถึง 3 เมนูด้วยกัน ได้แก่

  • ปลากะพงลุยสวน จานโต ทอดปลาจนเหลืองกรอบ พร้อมเสิร์ฟด้วยน้ำยำรสกลมกล่อม (450 บาท)
ปลากะพงสดๆ ตัวใหญ่ ทอดจนเหลืองกรอบ เสิรฟพร้อมน้ำยำที่เต็มไปด้วยเครื่องสมุนไพรไทยที่มีประยชน์ คุณค่า ครบครัน



  • ปลากะพง Have a Zeed หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่เสิร์ฟพร้อมส้มตำไทยเมนูยอดนิยม (450 บาท)
ปลากระพงสด ใหม่ คัด คุณภาพ ขนาดตัว 1 กิโลกรัม ราดด้วยน้ำส้มตำ


  • ปลากะพงทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นน้ำปลาคุณภาพ ยั่วลิ้น (450 บาท)
ปลากะพงคัดสรรจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน สด ใหม่ ทุกวัน ทางร้านเลือกใช้ขนาดตัวใหญ่ที่ตัวละ 1 กิโลกรัม ทอดด้วยกำลังไฟที่ทำให้เนื้อปลา กรอบนอก นุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาสูตรลับของ Have a ซี๊ดดด


ต้องขอบอกก่อนว่าปลากะพงที่ทาง Have a Zeed นำมาปรุงนั้นถูกคัดมาให้มีขนาดตัวละ 1 กิโลกรัมเท่ากันหมด


  • ตำมั่ว Have a ซี๊ดดด กับน้ำปลาร้านัว ๆ สูตรเด็ดของทางร้าน
เป็นเมนูที่จัดเกือบทุกอย่างในร้านมาตำ ปรุงรสให้อร่อยแซ่บ ตามสูตรของซี๊ดดด มากกว่าส้มตำอื่น ๆ โดยใส่ แคบหมูกรุบกรอบ ขนมจีน หมูยอ และวัตถุดิบท้องถิ่น และที่ขาดไม่ได้น้ำปลาร้านัว ๆ สูตรของทางร้าน ที่ทำให้ตำมั่วของที่นี่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น


  • ตำมะพร้าวอ่อนกุ้งสด : มะพร้าวอ่อนเนื้อเน้นๆ นุ่มๆ คลุกเคล้ากับเครื่องส้มตำและกุ้งสดตัวใหญ่
อร่อยเด็ดกับเมนูชวนฟิน มะพร้าวอ่อนเนื้อเน้นๆ นุ่มๆ หอมหวานของมะพร้าวอ่อนออร์แกนิกแบบธรรมชาติ คลุกเคล้ากับเครื่องส้มตำ เพิ่มเติมด้วยกุ้งสดตัวใหญ่


  • ต้มแซ่บกระดูกอ่อน : น้ำซุปเข้มข้น แซ่บจนต้องบอกต่อ
เมนูของต้มแซ่บของทางร้าน จะเป็นเอกลักษณ์ของน้ำต้มแซ่บที่ข้น ด้วยเครื่องเทศที่หลากหลาย ผ่านการคั่วให้หอม กระดูกอ่อนคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ต้มเคี่ยวจนได้ที่ เนื้อกระดูกเปื่อยกำลังดี หวาน ละมุนลิ้น แซ่บจนต้องบอกต่อ


  • กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมพริกไทย : เนื้อกุ้งเด้ง แน่นทั้งตัว รสชาติฟินสุดๆ
 อร่อยเลิศรสโดนใจ กับเมนูกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมพริกไทย ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ สดๆ จากแม่น้ำ ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องกระเทียมพริกไทยกลิ่นหอมกรุ่น เนื้อกุ้งเด้ง แน่นทั้งตัว รสชาติฟินสุดๆ
 

  • ปีกไก่เบรกแตก Have a ซี๊ดดด : เมนูไก่ทอดที่ธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา รสชาติเค็มแบบกำลังดี
กินเพลินจนเบรกแตกที่ Have a ซี๊ดดด เท่านั้น เมนูไก่ทอดที่ธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ที่หมักด้วยเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส ที่ผสมกันอย่างลงตัว ทอดด้วยไฟกำลังดี จึงทำให้ได้เนื้อไก่ที่กรอบนอก นุ่มใน หอมเครื่องเทศ รสชาติเค็มแบบกำลังดี


  • ทอดมันกุ้ง : ใช้เนื้อกุ้ง 100% ให้รสหวานจากเนื้อกุ้งแท้ๆ กรอบนอก นุ่มใน



  • เนื้อปูก้อนผัดผงกระหรี่ : ใช้เนื้อก้อนกรรเชียงจัมโบ้ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ และผงกระหรี่อย่างดี 
ใช้เนื้อก้อนกรรเชียงจัมโบ้ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ และผงกระหรี่อย่างดี ผัดให้ไข่เยิ้มๆ รสชาติกลมกล่อม


  • คอหมูย่างจิ้มแจ่วกระทะร้อน : สันคอหมูเกรดพรีเมี่ยม ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว เปรี้ยวหวานกำลังดี
สันคอหมูเกรดพรีเมี่ยม หมักด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน เนื้อสันคอหมูย่าง เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติอร่อยด้วยเครื่องเทศกำลังดี ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว เปรี้ยวหวานกำลังดี


  • Highlight เด็ด กรรเชียงปูจัมโบ้คอนโด เนื้อปูเน้นๆ อลังกาล ทานคู่กับซีฟู้ดสุดแซ่บเฉพาะสาขาทองหล่อเท่านั้น 




จบของคาาวกันไปแล้ว มาต่อที่ของหวานกันดีกว่า
  • ทับทิมกรอบ


  • เฉาก๊วยนมสด 


  • ไอศกรีมกะทิ 


  • ข้าวเหนียวมะม่วง 


  • กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง



  • สละลอยแก้ว


มาที่เครื่องดื่มกันบ้างดีกว่า ต้องขอชมว่าที่ Have a Zeed เขาเอาใจใส่จริง ๆ เพราะเมื่อสั่งเครื่องดื่มบางเมนูไปน้ำแข็งที่มาด้วยจะไม่ใช่น้ำแข็งทั่วไป แต่ว่าเป็นเครื่องดื่มที่เราสั่งนำไปแช่เย็นจนเป็นน้ำแข็ง ทำให้ได้ทั้งความเย็น และไม่เสียรสชาติด้วย

  • น้ำบ๊วยโซดา ซ่าบซ่า ชื่นใจ


  • น้ำมะพร้าว


  • ชาไทย


  • กล้วยปั่น

สุดท้ายขอลาไปด้วยบรรยากาศร้าน Have a Zeed ทองหล่อ





“Have a ซี๊ดดด” Have a Seat (เชิญเข้ามานั่ง) กันได้ทั้งหมด 6 สาขา ได้แก่
📍Terminal21 อโศก ชั้น 4
📍The Mercury Ville ชิดลม ชั้น 2
📍CentralPlaza Grand พระราม9 ชั้น 7
📍All Season Place - ตึก CRC ชั้น 2
📍CentralPlaza บางนา ชั้น 5
📍สาขาใหม่ที่ ทองหล่อ ตั้งอยู่ที่ โครงการ เจ อเวนิว ทองหล่อ ชั้น 1 ติด Villa Supermarket

ติดตามพวกเราได้ที่ : แล้วแต่ตัว
รีวิวอื่นๆ: คลิก
Latest
Previous
Next Post »